Filetes de rabadilla de ternera Sin gluten

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16,90 € /Kg.

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Detalles

Los filetes de rabadilla son tiernos y sabrosos, perfectos para hacer a la plancha y sacarte de un apuro en cualquier momento.

La rabadilla es una pieza situada en la parte más alta de la pata trasera de la ternera. Se despieza juntamente con la tapa, pero casi siempre se presentan separadas. Se puede cocinar de mil maneras distintas: asada al horno entera o en dos mitades, fileteada a la plancha, a la parrilla, troceada en forma de salteados, etc.

Por norma general, la ternera es el bovino de hasta un año de edad. Por ello, la ternera es alimentada únicamente con leche materna. Por estas razones la ternera se caracteriza por ser una carne magra con un gran poder nutricional. Es rica en proteínas de gran calidad.

La carne de ternera también aporta minerales tales como potasio, hierro, calcio, magnesio y zinc. Tiene un bajo contenido en grasas y es un alimento fácilmente digerible.

Información adicional:

Información nutricional

Información para celiacos Sin gluten
Energía [Kcal] 131
Proteínas [g] 18.6
Hidratos de carbono [g] 0
Fibra [g] 0
Grasa [g] 6.2
Fuente información http://www.mujerdeelite.com/

Nota: Valores nutricionales aproximados sobre 100 gr. o 100 ml.

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