Chuletón de buey (600 gr.) Sin gluten

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11,94 € /Ud. (19,90 €/Kg.)

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Detalles

Buey es el nombre que se le da al toro castrado. En general, el buey se emplea para el engorde y sacrificio. Antiguamente también se empleaban para la realización de tareas agrícolas. Sin embargo, en comunidades autonómicas como Asturias, Cantabria, Galicia y el País Vasco se pueden ver en eventos deportivos tradicionales. Por eso, debido a la gran tradición arraigada en el País Vasco con respecto a la carne de buey, ¡te ofrecemos la mejor carne de buey que puedes probar!

La carne de buey es tierna, más digerible que otras carnes y tiene un sabor característico. Esta carne tiene un color rojizo y una fina estructura fibrosa. Al tocarla debe ser firme y elástica pero si se aprieta con el dedo debe ceder. Aunque en cuanto cesa la presión, el chuletón recupera su forma.

Los chuletones que preparamos pesa aproximadamente 600 gramos y son perfectos para hacer a la brasa. ¡Compártelos con tus amigos y serás el mejor anfitrión de todos los tiempos!

Información adicional:

Información nutricional

Información para celiacos Sin gluten
Energía [Kcal] 107
Proteínas [g] 20.87
Hidratos de carbono [g] 0
Fibra [g] 0
Grasa [g] 2.62
Colesterol [mg] 70
Fuente información http://alimentos.org.es/

Nota: Valores nutricionales aproximados sobre 100 gr. o 100 ml.

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